Es handelt sich hierbei nicht um ein wie zumeist auf dem Markt erhältliches Lecithin Granulat, sondern um feinstes Lecithin Pulver (ohne Gentechnik). So ist es perfekt mit anderen Nährstoffen mischbar und besser in Flüssigkeit löslich. Was die Qualität anbelangt so ist Lecithin nicht immer gleich Lecithin. So enthält die Sojabohne den höchsten Gehalt an qualitativ hochwertigen Lecithin und wird deshalb auch als Königin des Lecithins bezeichnet. Das von uns angebotene Naturlecithin Pulver wird aus Sojaphospholipiden hergestellt und besteht in erster Linie aus ernährungsphysiologisch wertvollem Phosphatidylcholin, Phosphatidylinositol und einem besonders hohen Gehalt mehrfach ungesättigter Fettsäuren.

Zusammensetzung pro 100 g:
Phosphatidylcholin 26 g
Cholin 3,6 g
Phosphatitylethanolamin 20 g
Phosphatidylinositol 14 g
Inositol 2,2 g
Phosphatidylserin 4 g
Phytoglycolipide 13 g
andere Phospholipide 14,5 g

Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren 36%

Verzehrempfehlung: Je nach Bedarf mehrmals täglich 5 g.

Lecithin kann pur oder mit anderen Nährstoffen gemischt verzehrt werden.