Glutamin Peptid ist ein enzymatisch hydrolisiertes Weizenprotein bestehend aus Di- und Tripeptiden und einem sehr hohen Gehalt an Glutamin. Oft liest man über eine bessere Bioverfügbarkeit des Glutaminpeptides gegenüber freiem L-Glutamin. Der Grund liegt wohl in der stabileren Form der Peptidvariante. Freies L-Glutamin in Flüssigkeit ist instabil und muss somit schnell verzehrt werden, da es sonst zerfällt. Glutaminpeptid hingegen ist in Flüssigkeit stabil, enthält aber lediglich 30% reines Glutamin und muss entsprechend 3 x so hoch dosiert werden, um die selbe Menge L-Glutamin zu erhalten.