Die drei verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) Leucin, Isoleucin und Valin sind essentielle Aminosäuren. Das bedeutet, dass der Körper sie nicht selber produzieren kann, sondern diese über die Nahrung aufnehmen muss. BCAAs erfüllen überaus wichtige Aufgaben im Körper:

Bei intensiver körperlicher Beanspruchung werden die körpereigenen Energiereserven (Glycogenspeicher) knapp. Wenn Muskelproteinabbau zur Energiegewinnung verhindert werden soll, muss eine alternative Energiequelle her. Dafür sind BCAAs geeignet. Katabolen Vorgängen, also Körperproteinverlust durch intensive Muskelarbeit, kann so ernährungsphysiologisch entgegen gewirkt werden.

Zusätzlich schont eine optimale Versorgung mit BCAAs den körpereigenen Glutaminpool.

Perfekt ist eine Kombination aus Leucin, Isoleucin und Valin im 2:1:1 Verhältniss also 50% Leucin, 25% Isoleucin und 25% Valin.